白山市教育局

信息来源：白山市教育局发布时间： 2024-11-27 收藏

字号:

靖宇县实验幼儿园开展食品安全系列活动

　　民以食为天，食以安为先。食品卫生安全是幼儿园安全工作的重中之重，为进一步强化校园食品安全主体责任，提高全园师幼以及家长的食品安全意识和防范能力，靖宇县实验幼儿园与家长携手，开展食品安全系列活动。

　　11月21日，在家长们的见证下，该园聘任三名家长为校园食品监督员，不定期深入幼儿园对厨房的卫生环境、设备设施、采购贮存、加工制作、清洗消毒等方面的情况进行监督，及时发现问题并反馈意见，帮助幼儿园不断完善食品安全管理制度和监管机制。

　　家长根据饭菜是否可口、种类是否丰富、卫生状况是否良好、就餐环境是否满意、菜谱制定是否合理等方面的实际情况填写供餐满意度调查问卷，在对幼儿园供餐表示满意的同时，提出宝贵建议，有效促进幼儿园供餐质量和食品安全管理水平的提升。

　　11月22日，该园开展家长入园参观厨房和陪餐活动。家长代表走进厨房，在主管副园长的讲解中，认真参观了粗加工间、切配间、副食热加工间、主食加工间、清洗消毒间、库房，观摩厨房工作人员在清洗、切配、烹饪、分餐等环节的规范操作，翻看了卫生、留样、消毒等记录台账，对幼儿园厨房环境、食品卫生情况、加工操作流程有了更全面、深入的了解。参观之后，家长们进入班级与幼儿共进午餐，在品尝美味菜品的同时，零距离了解幼儿在园的进餐情况。家长结合自身感受填写陪餐记录，并在班级群进行反馈，高度认可了幼儿园荤素搭配、营养均衡的餐食。

　　通过系列活动，不仅提高了师幼及家长的食品安全意识，也加强了家园之间的沟通与联系。今后，实验幼儿园将常抓不懈，继续以高度认真负责的态度把食品安全工作做深做细，呵护幼儿健康快乐成长。

　　供稿：胡天爽

责任编辑：肖珂昕

初审：肖珂昕复审：赵丹终审：于开远